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食材嚴選
「食材」是美味的關鍵，本公司對製作各項產品，如台灣泡菜、酒釀、臭豆腐乳及冷凍水餃的原料選擇精挑細選，非天然者不用、非當令季節新鮮時蔬不用，製作過程衛生須與美味同步兼顧，這些堅持從『品膳西湖』餐館所供應的每道精製佳餚中，就可看出「嚴選食材」之用心。
產品介紹
本公司擁有泡菜、甜酒釀、臭豆腐乳及冷凍水餃的專業工廠設備及製作人力；尤其是非常受國人歡迎、銷量最大宗的台灣泡菜，本公司為了要讓所有消費者都吃得到最新鮮『台灣口味』的『泡菜』，我們從事專業化的手工量產，製作出大辣、小辣、大白菜、高麗菜的口味，最特別的是還有素食口味，為滿足不同
的消費者而面面俱到。消費者買回去後不論是自己做泡菜鍋或其他烹調料理，做法簡單又方便，是一般家庭或單身貴族的最愛。
我們的冷凍水餃，有茴香、瓠瓜、小黃瓜、泡菜、高麗菜、韭菜、酸白菜、玉米粒口味等，這些食材
皆以手工精剁、擠水打水等，過程極為耗時難以大量製造，建議您提早預約訂購！
另外美食老饕一定推薦的自然發酵、綿密口感的臭豆腐乳，更是不容錯過；不論是入菜拌飯，四季皆宜；糯米及白麴精釀的西湖甜酒釀，保證不含任何添加物。
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