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小吃麵店辛苦又薄利，靠的是紮實作麵與煮麵的手藝功夫，火候與時間更要掌握得恰到好處，而獨特的口味也是一大重點。品膳西湖所有的食品幾乎全都以手工製作，更有多種自家工廠研發的商品搭配，為的就是要與眾不同，老闆堅持用心調出屬於大眾的口味而非自己的口味，創造出品膳西湖所堅持的美味。
店內環境的佈置清爽又明亮，乾淨陳設的座椅，有別於一般的麵攤，然而價位依舊平實。陳老闆說：『吃麵不是隨隨便便的！』吃麵可以成為一種享受，尤其是在品嚐美食的時候，舒適乾淨的環境更為重要。而在店內的一角我們可以看到，陳老闆還為來店的客戶投保了顧客公共責任意外險，將客戶照顧得面面俱到。
細心、用心、貼心！只要來到品膳西湖，您都感受的到，店內各式麵類、疙瘩類、鍋貼類、滷味類……等七、八十道的佳餚，應有盡有，不論你是為了健康、品嚐美食、熱愛北方麵食，或只是飽餐一頓，這裡都可以一次滿足你多方面的需求。 |
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